Unsere Menüauswahl soll Ihnen lediglich als Anregung dienen. Da es Ihr großer Tag, Ihre ganz persönliche Feier ist,  werden wir Ihnen - falls Sie bereits konkrete Wünsche haben - diese auch erfüllen.  Ansonsten sind wir Ihnen bei der Auswahl der Speisen mit unserer Erfahrung gerne behilflich. Wir könnten Ihnen hier hunderte von Menüvariationen vorstellen und würden Sie auf den ersten Blick damit sicher beeindrucken. Auf den zweiten Blick würden Sie aber feststellen, dass ein solches Überangebot nur verwirrt.

Die individuelle Beratung ist deshalb ein fester Bestandteil unseres Service. Wir werden Ihnen Ihr Essen “maßschneidern”. Wir berücksichtigen: die Altersstruktur der Gäste, die gesellschaftliche Zusammenstellung der Gäste, Ihre persönlichen Vorlieben, Ihre Preisvorstellungen, die räumliche Situation, den Anlass der Feier, die Personenzahl, die kulturellen Gepflogenheiten der Gäste, Ihr persönliches Ambiente, das angekündigte Wetter, die Jahreszeit etc. etc..

Von der “Stange” sind bei uns nur die Spargel.

 Unser Service beginnt bei der persönlichen Beratung und endet mit einer unvergesslichen Feier.

Wir beraten Sie gerne, kostenlos und unverbindlich.

Da wir wissen, dass unsere Kunden und Mitbewerber sich die Menüvorschläge gerne ausdrucken, haben wir in diesem Bereich auf Bilder verzichtet.

Vorschlag 1 (Rustikales Buffet)

Saftiger Schweinebraten mit Kartoffelgratin

Gebackener Fleischkäse

Kräuterweißwürste mit süßem Senf

Kartoffelsalat mit Speck

Krautsalat mit Kümmel

Sommerliche Blattsalate mit verschiedenen Dressings

Brezel und Rustikales Bauernbrot

Käsebuffetplatte

pro Person 15,- EURO*

Vorschlag  2

Broccolicremesuppe mit geräucherten Lachsstreifen

Poulardenbrust mit Blattspinat gefüllt

Kräuterrahmsauce

Feine Gemüseauswahl

Hausgemachte Spätzle

Schupfnudeln

Sommerliche Blattsalate

Mousse au chocolat

Obstsalat mit frischen Früchten

pro Person 18,50 EURO*

Vorschlag  3

Kräuterrahmsüppchen mit gebratenen Shrimps

Kalbsnüßchen an Champignonrahmsauce

mit jungem Gemüse und hausgemachten Spätzle

Sommerliche Blattsalate

 mit Vinaigrette und Joghurtdressing

Mousse au chocolat

Obstsalat mit frischen Früchten

pro Person 18,50 EURO*

Vorschlag  4

Badisches Hochzeitssüpple

mit Flädle, Eierstich, Marks- oder Butterklößchen

Gefüllte Poulardenbrüstchen an feiner Cognac-Sahnesauce

Potpourri aus Reis, Wildreis

Feine Gemüseauswahl

Medaillons vom Schweinefilet in feiner Champignonrahmsauce

Hausgemachte Spätzle

Bunte Fingernudeln

Salatbuffet

Großes Dessertbuffet

Auswahl feiner deutscher und französischer Käsespezialitäten

mit Weißbrot und Butter

pro Person 25,50 EURO*

Vorschlag  5

Variation von Melone und Parmaschinken

Butter und Baguette

Broccolicremesuppe mit Lachsstreifen

Schweinefilet im Gemüsenetz

Salatbuffet mit Vinaigrette und Joghurtdressing

Poulardenbrüstchen mit Zitronenbuttersauce

Feine Gemüseauswahl

Potpourri aus Reis, Wildreis

Mousse au chocolate

Obstsalat mit frischen Früchten

Joghurtsahne

pro Person 30,50 EURO*